Blog de La Brigade des Épices
Recette de jus de pommes chaud aux épices
Publié par Brigade des épices dans Boissons le 10/12/2025 à 10:40
Quand les feuilles tombent et que les soirées se font fraîches, rien de tel qu’un jus de pommes chaud aux épices pour se réchauffer. Sucré juste comme il faut et ...Lire la suite
Brioche perdue et poires caramélisées à la cardamome
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 26/11/2025 à 10:44
Il vous reste deux tranches de brioche un peu sèches et vous ne savez pas quoi en faire ? Ne les jetez pas et réalisez une délicieuse recette : une ...Lire la suite
Recette de Cinnamon Roll facile
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 19/11/2025 à 10:30
Quand les feuilles commencent à tomber et que l’air se rafraîchit, rien ne vaut le parfum envoûtant d’une recette de cinnamon roll qui sort du four. Ces brioches moelleuses avec ...Lire la suite
Recette Bloody Mary : un cocktail sanglant pour Halloween
Publié par Brigade des épices dans Halloween le 29/10/2025 à 08:41
Halloween approche, les citrouilles s’allument et les soirées se préparent… Et si cette année, vous serviez un cocktail aussi terrifiant que délicieux ? Le Bloody Mary, avec sa couleur rouge ...Lire la suite
Comment aromatiser le Gin tonic ?
Publié par Brigade des épices dans Le saviez-vous ? le 22/10/2025 à 10:30
Le gin tonic, on l’adore tous pour sa simplicité et son côté rafraîchissant. Mais bon ça manque parfois un peu de fun et d’originalité ! Bonne nouvelle : quelques épices, ...Lire la suite
3 recettes de Fougasse ULTRA gourmandes
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 15/10/2025 à 10:20
Vous connaissez la fougasse, ce pain plat venu du Sud ? Moelleuse à l’intérieur, croustillante à l’extérieur, la fougasse, c’est un peu le soleil de Provence dans votre cuisine. Aujourd’hui, ...Lire la suite
Recette Paella facile et rapide
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 12/10/2025 à 10:43
La paella, c’est le plat espagnol par excellence : coloré, généreux et convivial. Si on pense souvent à une grande marmite pleine de riz, de fruits de mer et de ...Lire la suite
Comment assaisonner le poulpe ?
Publié par Brigade des épices dans Le saviez-vous ? le 08/10/2025 à 10:30
Le poulpe est un produit de la mer raffiné, apprécié pour sa chair tendre et savoureuse. Pourtant, il intimide souvent les cuisiniers amateurs : comment bien le préparer, comment l’assaisonner ...Lire la suite
Mi cuit au chocolat et son coeur coulant caramel épicé
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 01/10/2025 à 14:15
Le mi-cuit au chocolat, c’est LE dessert incontournable de la gastronomie française. On l’aime pour son cœur coulant qui fait chavirer tous les gourmands. Mais aujourd’hui, on vous propose de ...Lire la suite
Nouvelle identité visuelle, même produit, même qualité
Publié par Brigade des épices dans Le saviez-vous ? le 10/09/2025 à 10:30
Ça fait plusieurs mois qu’on vous cache quelque chose… (oui, on a été trèèès discrets). Mais promis, c’était pour une bonne raison ! La Brigade des Epices chande de LOOK ...Lire la suite
Les sablés au speculoos : la recette incontournable pour les gourmands
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 13/08/2025 à 15:30
Envie de biscuits croustillants, dorés et délicieusement parfumés aux épices ? Les spéculoos maison sont faits pour toi. Avec leur texture croquante et leur goût unique de cannelle, gingembre et ...Lire la suite
Noix de cajou grillées au curry
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 06/08/2025 à 15:30
Envie de changer des traditionnels gâteaux apéritif pas très bon pour la santé ? Alors testez notre recette de noix de cajou grillées au curry ! Dorées et délicatement parfumées, ...Lire la suite